2021/11/02

（株）吉野家「トク牛サラシアプレミアム」が特定保健用食品許可を獲得しました。
10/29付け許可番号1830として下記のとおり公開されました。

https://www.caa.go.jp/notice/assets/food_labeling_cms206_211029_02.pdf

内容は「食後高血糖（血糖値スパイク）の抑制作用」に関してです。
審査には下記の論文が重要な役割を果たしました。

• Nobuko Kajiwara , Ken-ichi Onodera , Tomoko Tsuji , Yoshikazu Yonei
• Safety evaluation of excess or long-term intake of food containing a Salacia extract.
• Glycative Stress Research 4(4): 279-291, 2017.