2018/03/27
テーマ：～敵はアルデヒド（醛）！～
概要
- 日時
- 2018年5月18日（金） 時間 10:25〜16:00
- 会場
- 東京ビッグサイト（会議棟7F 703会議室） アクセス
〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1 TEL:03-5530-1111（代表） - 参加費
- 事前登録：9,000円 当日：11,000円
プログラム
| 10:25 | 理事長開会挨拶 | |
| 10:30～11:20 | 一般講演① | アルツハイマーと糖化ストレス 愛媛大学附属病院抗加齢予防医療センター 伊賀瀬 道也 氏 |
| 11:20～11:50 | 一般講演② | 澱粉による血糖値とおいしさのコントロール 三和澱粉工業株式会社 高原 純一 氏 |
| 11:50～13:00 | 休憩 | |
| 13:00～13:30 | 一般講演③ | ソフトカプセルにおける糖化ストレス対策 三生医薬株式会社 平澤 亙 氏 |
| 13:30～14:20 | 一般講演④ | SIP 次世代農林水産業創造技術『次世代機能性農林水産物・食品の開発』 抗糖化機能性食品の確立：平成29年度成果報告 同志社大学 生命医科学部 アンチエイジングリサーチセンター / 糖化ストレス研究センター 米井 嘉一 氏 |
| 14:20～14:30 | 休憩 | |
| 14:30～15:00 | 一般講演⑤ | 牛丼と食後高血糖対策 吉野家ホールディングス 梶原 伸子 氏 |
| 15:00～15:50 | 一般講演⑥ | 食品機能性科学と脳科学から糖尿病・肥満症予防に迫る：玄米有効成分 γオリザノールの可能性 琉球大学 大学院 医学研究科 内分泌代謝・血液・膠原病 内科学講座（第二内科） 益崎 裕章 氏 |
| 15:50 | 理事長閉会挨拶 |
詳細は下記サイトをご確認ください
5月18日（金) 主催者企画セミナー・出展社プレゼンテーション
Q：第15回 糖化ストレス研究会 ～敵はアルデヒド（醛）！～
ifia JAPAN 2018（第23回国際食品素材/添加物展・会議）/ HFE JAPAN 2018 第16回 ヘルスフードエキスポ
お申込み方法
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セミナー名：Q